Passito

Uve: Garganega, Trebbianello, Cortese, Trebbiano

Colore: giallo dorato

Profumo: intenso, fruttato di uva sultanina

Sapore: morbido di corpo, intenso e persistente con finale lungo e piacevole

Servire: servire ad una temperatura di 12°C.

Accompagnamento: formaggi erborinati e piccanti, abbinati con miele e marmellate, pasticceria secca

Grado alcolico: 13% vol.





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Passito Cantina Pigno

Pinot Grigio I.g.t.

Vitigno: 100% Pinot Grigio.

Zona di produzione: colline moreniche a sud del Lago di Garda.

Tecnica di vinificazione: in bianco. Pigiatura soffice dei grappoli, separazione dalle bucce.

Fermentazione: con lieviti selezionati.

Caratteristiche: colore giallo paglierino con leggeri riflessidorati.

Profumo floreale e fruttato, delicato con note di frutta fresca, con lievi ricordi di frutta esotica. Elegante e persistente.

Sapore: armonico, pieno, leggermente aromatico, morbido, pur con una lieve nota di fresca acidità.

Abbinamenti: si abbina agli antipasti, alle carni bianche, e a piatti a base di pesce in genere. Servire alla temperatura di 10-12° C.





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Pinot Grigio Cantina Pigno

Spumante

Uve: Moscato

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: elegante, con sentore fruttato, leggermente aromatico

Sapore: fresco, fine e armonico

Servire: 6-8°

Accompagnamento: ottimo con dolci secchi

Affinamento: la sboccatura, operazione mediante la quale si separa lo spumante dai lieviti, dopo una lunga fermentazione in bottiglia (24 mesi), conclude il lungo ciclo di lavorazione con il metodo tradizionale di questo vino

Grado alcolico: 7,5% vol.





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spumente Cantina Pigno

Regina "Vino Spumante Rosè”

Uve: Corvina, Rondinella

Colore: rosato vivo e brillante

Profumo: fresco, ricco e fruttato

Sapore: armonico fresco e delicato

Servire: 6-8°

Accompagnamento: spumante ottimo per aperitivi, antipasti e cibi leggeri

Grado alcolico: 12% vol.





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spumente Cantina Pigno

Grappa

Questa grappa è ottenuta dalla distillazione "a fuoco diretto" di vinacce di uve di propria produzione.

Colore: limpidissimo cristallino

Profumo: floreale e fragrante

Sapore: asciutto e fruttato, morbido, con retrogusto aromatico intenso

Servire: servire fresca a 8-10°C

Grado alcolico: 40% vol

Consumo: la grappa è stata selezionata dall'Az. Ag. Pigno di Martari Fratelli, rende più allegri i momenti conviviali e risalta l'amicizia.





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Grappa Cantina Pigno

Custoza D.O.C.

Uve: Trebbiano Toscano, Garganega, Trebbianello, Cortese e Chardonnay

Colore: giallo paglierino brillante

Profumo: delicato, leggermente aromatico, con note floreali

Sapore: morbido, corposo, con retrogusto piacevolmente amarognolo

Servire: 7-8°

Accompagnamento: ottimo come aperitivo, ideale per accompagnare antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche

Grado alcolico: 12% vol.





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Custoza Cantina Pigno

Bardolino D.O.C.

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara

Colore: Rosso rubino

Profumo: Vinoso, delicato e fragrante

Sapore: Asciutto, sapido, di giusto corpo, morbido e con retrogusto leggermente amarognolo

Servire: 13°

Accompagnamento: Particolarmente adatto ai primi piatti, ai salumi e formaggi, ma può accompagnare tutto il pasto

Affinamento: 3 mesi in bottiglia prima dell'emissione al consumo

Grado alcolico: 12%





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Bardolino Cantina Pigno

Bardolino chiaretto D.O.C.

Uve: Corvina, Rondinella e Molinara

Colore: rosa vivace

Profumo: fragrante, floreale, ricorda la frutta esotica

Sapore: morbido, elegante, delicato

Servire: 8-10°

Accompagnamento: ideale come aperitivo e per accompagnare pesce e carni bianche

Grado alcolico: 12% vol.





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Bardolino Chiaretto Cantina Pigno

Merlot D.O.C.

Uve: Merlot e Cabernet

Colore: Rosso rubino carico tendente al granato con l'invecchiamento

Profumo: intenso e persistente, leggermente speziato

Sapore: corposo

Servire: servire a temperatura ambiente

Accompagnamento: ideale per accompagnare secondi di carne, selvaggina e salumi in genere

Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Grado alcolico: 12%





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Merlot Cantina Pigno

Bianco Frizzante

Uve: Garganella, Trebbianello

Colore: giallo paglierino, con riflessi dorati

Profumo: delicato e persistente

Sapore: armonico, pieno e morbido

Servire: 6-7°

Accompagnamento: ottimo con crostacei e formaggi teneri, si accompagna bene a carni bianche e pesce in genere

Grado alcolico: 11,5% vol.





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Bianco Frizzante Cantina Pigno
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